山楂味甘酸，性微温，有消食化滞、散淤止痛之功效，还能调脂、降血压。金银花具有清热的作用；决明子也具有清热平肝的作用。所以这道养生…
烹饪技巧
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草虾怎么做好吃？草虾的营养价值
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7～8 2～3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额…
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蔬菜烫熟后更美味
质地硬的蔬菜，如芥蓝、菜心、芥菜、西兰花、芹菜、莴笋、苦瓜等，焯煮后不会过于软烂，外观色泽还愈发的鲜亮。而油菜、木耳菜、茼蒿、生…
烹饪技巧
教你如何自制泡椒凤爪
煮鸡爪的时候，盐适量多放一点，可让鸡爪更加入味，煮的时间视鸡爪的大小而定，用筷子能轻易穿过即可，煮的时间久了口感会缺乏韧性。…
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猪肝的做法大全-猪肝的营养价值
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于…
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教你做几种好吃的炒饭
眼下正是菠萝飘香时，错过了草莓季怎可再让菠萝季轻易地溜走。用菠萝能做的食谱太多了，菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃，…
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特色风味料理：蔬菜虾春卷的做法
将生菜切碎。将虾的背肠（小编注：虾的背部透明可见的黑色肠管）取出，用盐搓揉后用清水洗净，再用盐水将虾煮熟，去壳后将虾横着切为两半…
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教你做菜小技巧 让你迅速成为大厨
初下厨房很多菜都不知道怎么炒，往往费了一番功夫，做出来的菜却很难吃！今天360常识网就来分享一些做菜小技巧，让你迅速成为大厨！1、炒…
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烹饪菌类有讲究 鲜味保留又营养
菌类真算得上丽质天生，不但能预防疾病，营养丰富，而且对身体健康贡献诸多好处。有些人烹调菇时，总觉得怎么煮似乎都不易入味，给大伙儿…
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加热法去除局部农药-如何清除蔬菜上的残余农药？
污染蔬菜的农药种类主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种办法仅能除去局部污染的农药。但水洗是肃清蔬菜瓜果上其他污物和去…
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三文鱼的做法-吃三文鱼的注意事项
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。三文鱼的做法-吃三文鱼的注意事项清蒸…
烹饪技巧
怎么炒鸡蛋最好？鸡蛋最营养吃法
在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适…
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酸奶太单调不爱喝 教你做酸奶小点心吃到停不下来
现在，有越来越多的人养成了每天喝酸奶的习惯，早饭和燕麦一起吃，或者午饭后喝一瓶酸奶，促进消化，或者吃火锅时喝酸奶，缓解辛辣味。酸…
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养颜又美味的花胶雪耳红枣排骨汤
夏天到了，很多人都吃不下饭，更喜欢喝汤之类，当然喝汤也要讲究，有些汤喝出来，不仅美味而且还很滋补，今天给大家带来了花胶雪耳红枣排…
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栗子糕的简介 栗子糕的做法
它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用…
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香菜怎么腌制好吃 腌香菜的做法
香菜在美食界是具有很大争议的食物，因为其特殊的香味，有的人视若珍宝，有的人弃之如敝履。其实，香菜含有丰富地维生素c，其含量甚至远…
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做健康又好吃的木须肉
那么如何减油减盐还能不影响菜的口感呢？做木须肉这道菜时，可以将锅内倒入油，让油均匀沾满锅壁。然后将油倒出留做备用。用锅壁上的油炒…
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6大窍门蒸出美味米饭
南方以米饭为主食，想要吃到香糯美味的米饭，蒸米饭的小窍门你得知道，以下就是蒸出美味米饭的6个小窍门。一起来学习一下吧…
烹饪技巧
高压锅煮粥更健康-正确煮粥的方法
如果想更多地得到杂粮粥当中的防并健身好处，用高压锅来烹调最好。既方便，又美味；既不增加营养素的损失，又能更好地保留抗氧化成分。目…
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常吃西兰花有助预防关节炎-西兰花菜谱大全
萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中，其在西兰花中的含量尤为丰富。动物实验显示，经常喂食富含萝卜硫素食物的实验鼠出现关…
