饮食文化 探索黄酒的文化内涵 如何来鉴赏品尝黄酒呢 黄酒是世界古酒之一,也是东方中最典型的楷模。黄酒主要是以各种粮食为原料而酿造的,具有香气浓郁,甘甜味美。在这里就和大家一起谈谈黄… 21-02-04 阅读 2 阅读全文
饮食文化 麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的特色 麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐,是四川省汉族传统名菜之一。因为麻婆豆腐的特色口感与美味而闻名世界。但你知道,麻婆豆腐的由来吗?… 21-02-04 阅读 2 阅读全文
饮食文化 臭豆腐的起源 臭豆腐的地域差异 臭豆腐是我国汉族特色小吃之一,虽然闻起来臭,但吃起来香。其实臭豆腐也有着地域差异,不同地域的臭豆腐有着不同的地域风味。一起来看看… 21-02-04 阅读 2 阅读全文
饮食文化 客家菜的传统美食文化 精美客家菜的特色 客家菜属于广东菜中的一种,也是汉族饮食文化重要组成部分。常见传统客家招牌菜有梅菜扣肉、盐焗鸡、三杯鸭等等。客家菜与另一菜系潮州菜… 21-02-04 阅读 3 阅读全文
饮食文化 弘扬潮州菜的饮食文化 领略南国美食风采 潮州菜也可叫潮菜,在香港叫做“打冷”,是汉族传统饮食文化的重要组成部分。有人常常把潮州菜当做是粤菜,其实不是这样的,潮州菜它可追… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 餐桌上的礼仪之中餐点菜程序 宴请宾客在正式场合点菜的时候一定要注意礼仪,餐桌上的礼仪也能体现一个国家的礼仪和一个人的文化修养,现在告诉大家点餐中的三优四忌。… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 世界上独一无二的澳门饮食特色 从饮食的角度品味澳门,也许对其中西文化交汇的感受会更直接更鲜明一些。与内地城市相比较,澳门各类西式餐厅不少,其中名气很响的位于葡… 21-02-04 阅读 1 阅读全文
饮食文化 杂烩菜的名字是谁起的?杂烩菜的由来 杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。关于它,至今民间还流传着这… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 佛跳墙菜名的由来 为什么叫佛跳墙? 佛跳墙这道菜,相传源于清道光年间,距今有两百多年历史。关于这道菜的创始,说法颇多。现在为大家讲解一下佛跳墙菜名的由来。… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 春节美食年糕的由来与传说 年糕在中国具有悠久的历史。早在辽代,据说北京的正月初一,家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候,年糕已发展成市面上一种常年供应… 21-02-04 阅读 1 阅读全文
饮食文化 详解重庆四大名菜的始源 重庆江湖菜,以味道独特著称,在全国各地声名远播,现在向大家介绍四个让我们口水横流的美味佳肴的始源,了解歌乐山辣子鸡、来凤鱼、毛血… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 酒的浓度多高才够劲?盘点世界上最烈的12种酒 爱品酒的你可能知道名酒有哪些品牌,酒的浓度多高才够劲,不过你可知道世界上最烈的酒是哪些呢?我们今天就来盘点下世界上最烈的12种酒。… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 盘点中国9个少数民族饮食文化习俗 中国有56个民族,每个民族历史背景不同、饮食文化也各有差异,形成了各民族特有的礼仪习俗,让我们一起看看回族、维吾尔族、藏族等9个不… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 韩愈与“茶食”不得不说的故事 “茶食”是一种3~4 cm厚,状如酥皮月饼的包馅点心。食之香甜可口,馅厚不腻,是早点之佳品。当地人每逢春节总是要自己动手做些来吃。说到“… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 感恩节为什么要吃南瓜?感恩节南瓜的做法 感恩节的传统食物,最广为人知的是烤火鸡和南瓜。感恩节为什么要吃南瓜,你知道吗?想要知道感恩节吃南瓜的由来,不得不提一下感恩节的由… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 美国感恩节吃什么?感恩节传统美食有哪些? 在美国人的心目中,感恩节的重要性仅次于圣诞节。感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国入必有肥嫩的火鸡可吃。另外,餐桌上还有南… 21-02-04 阅读 0 阅读全文
饮食文化 7月10日 日本有个“纳豆节” 纳豆是深受日本民族喜爱的一种传统食品,古代的中国人就熟知这样一种工艺:把黄豆煮熟、用稻草包裹起来发酵一段时间后,会变得粘糊糊的、… 21-02-04 阅读 1 阅读全文